Le produit

Pigeonneaux pleins, étouffés (10 pièces, 550-600g)



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Producteur : Jean-christophe Duleau

Description :

Colis de 10 pièces - DLC 12 jours

Offre(s) disponible(s)

Le producteur
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Jean-christophe Duleau

Entreprise : Les Pigeons de Brannens
Production : Pigeon
Adresse : Brannens (33124)

Description

Les pigeons, une passion familiale

Ouvrier métallurgiste pendant 12 ans, Jean Christophe Duleau décide en 2003 de sauter le pas et de se consacrer à temps plein à l’élevage de pigeons de chair, véritable tradition familiale.

Ses grands-parents ont toujours eu des pigeons, Jean-Christophe a grandi au milieu d’eux. Le dimanche, quand certain avaient du lapin dans leur assiette, dans la famille DULEAU, c’était du pigeon. Petit, il s’amusait à attraper les animaux dans les séchoirs et à les mettre en cage pour les faire reproduire, une vraie passion était née !

Jean-Christophe souhaitait faire de sa passion son travail. Devenir « colombiculteur » malgré l’angoisse du changement de vie de passer d’un statut de salarié à un statut d’indépendant avec les incertitudes et les risques que cela générait. Il a dû apprendre le métier en pratiquant, en échangeant avec ses confrères, en lisant car c’est une profession bien particulière. Au début, il a passé des heures devant ses oiseaux à les observer pour mieux les connaître. Aujourd’hui, c’est sa passion pour cet élevage qui lui permet de garder du sens à son travail.

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