Le produit

Epaule de veau desossée Blonde d'Aquitaine



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Modalités de livraison :
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Mardi 23 avril

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Producteur : Vincent Monchany

Description :

Les animaux de l'élevage Monchany sont issus du troupeau et sont finis avec du foin à volonté, des céréales et du lin conformément au label "Bleu, Blanc, Coeur"

Offre(s) disponible(s)

Le producteur
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Vincent Monchany

Entreprise : Elevage Monchany
Production : Éleveur Bovin
Adresse : Saint-Médard-en-Jalles (33160)

Description

L’élevage Monchany, c’est 300 têtes de bétail, de la race des Blondes d’Aquitaine, dont une centaine de jeunes. C’est 30 ans d’expérience et une exploitation qui profite de près de 200 hectares, principalement de l’herbe, de la luzerne et du fourrage. C’est aussi un atelier de découpe pour finir et maîtriser la qualité de la chaîne de production. Le soin apporté à l’alimentation de son cheptel se retrouve dans le choix des morceaux, la fraîcheur et la conservation des pièces.

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