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1/4 de Jambon Sec Duroc 1kg



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Producteur : Gilles Pecastaing

Description :

1/4 de Jambon Sec Duroc 1kg DLC 04/04/2019

Offre(s) disponible(s)

Le producteur
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Gilles Pecastaing

Entreprise : SARL la Bruyère
Production : viande porcine
Adresse : Pissos (40140)

Description

La passion du cochon, le goût de l’excellence

Rien ne prédestinait Gilles, fils d’éleveurs laitiers dans le Béarn à l’élevage porcin. Et pourtant, le déclic se fait au cours d’un stage effectué lors de ses études agricoles dans un élevage de porcs. La passion pour cet animal ne le lâchera plus. Après une dizaine d’années passées à travailler dans la filière en France et à l’étranger, Gilles décide de franchir le cap et a l’opportunité de reprendre une exploitation porcine à Pissos. En 2005, il pose ses valises dans la Haute Landes avec la volonté de mettre en place une production d’excellence et crée l'EARL de la Bruyère.

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