Le producteur

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Nicolas Zoia

Entreprise : Fumoir Médocain
Production : Fumeur de poissons
Adresse : MOULIS EN MEDOC (33480)

Description

Nicolas ZOIA et Sylvain MARTINEZ ont décidé de se lancer en avril 2017 dans une belle aventure… Celle de fumeur de poissons. Ils travaillent le saumon d’Ecosse le Loch du Hart en label rouge, saumon bio d’Irlande du Connemara, la truite du pays basque à Saint-Etienne-de-Baïgorry, les sardines, maquereaux et lieu jaune d’atlantique. Leur travail consiste à transformer le poisson sous différentes salaisons et fumaisons...

La rencontre

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Les produits de ce producteur
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12 Sardines fumées (entre 160 et 180g )

Nicolas Zoia

Offre : 0.17 Kg

Stock : 0.0 Kgs

Livraison
Mardi 18 déc.

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Filet de truite fumée (Entre 400 et 500g)

Nicolas Zoia

Offre : 0.45 kg

Stock : 0.0 kgs

Livraison
Mardi 18 déc.

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Filet de truite fumée (Entre 500 et 600g)

Nicolas Zoia

Offre : 0.55 kg

Stock : 0.0 kgs

Livraison
Mardi 18 déc.

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Filet de Saumon Label Rouge fumé (Entre 1.3 et 1.5Kg)

Nicolas Zoia

Offre : 1.4 Kgs

Stock : 2.8 Kgs

Livraison
Mardi 18 déc.

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Rillette de sardine (pot de 100g)

Nicolas Zoia

Offre : 1 Pièces

Stock : 10.0 Pièces

Livraison
Mardi 18 déc.

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Tapenade d'olives noires aux anchois

Nicolas Zoia

Offre : 1 Pièces

Stock : 10.0 Pièces

Livraison
Mardi 18 déc.

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Filet de Saumon Label Rouge fumé (Entre 1.1 et 1.3Kg)

Nicolas Zoia

Offre : 1.2 Kgs

Stock : 0.0 Kgs

Livraison
Mardi 18 déc.

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Maquereau nature, aux herbes et aux 5 baies (barquettes de 3)

Nicolas Zoia

Offre : 0.3 Kg

Stock : 0.0 Kgs

Livraison
Mardi 18 déc.

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Filet saumon Label Rouge fumé aux 5 baies (Entre 1.1 et 1.3Kg)

Nicolas Zoia

Offre : 1.2 Kgs

Stock : 0.0 Kgs

Livraison
Mardi 18 déc.